حــــــــنين تـــــوب
اهلا وسهلا بكم فى موقع حنين توب حقق حلمك معنا لا تقراء وترحل شارك بموضوع او بمساهمة

حــــــــنين تـــــوب

احدث الاغانى .الشعبية . ريمكسات .احدث الالبومات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلا بكم اعضاء شبكة حنين توب ..... اخر الاخبار .احدث الالبومات .احدث الكليبات العربية .واخر الافلام العربية والجنبية

شاطر | 
 

 كبسه الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
cinderella
مراقب المنتدى
مراقب المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: كبسه الدجاج   الجمعة يوليو 17, 2009 12:07 pm

المقادير

 2 دجاج
 5 اعواد قرفة
 5 حبات هيل
 3 فصوص مستكة
 3 مكعبات مرقة الدجاج
 6 بصلات متوسطة
 ¼ كوب زيت الذرة
 ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون
 ملعقة صغيرة من كل من الكمون .الفلفل الاسود.الفلفل الحلو.القرفة.الهيل.الخولنجان.
 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
 3 اكواب ارز بسمتى
 ملعقة صغيرة زعفران منقوع فى 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد
 3 ملعقة كبيرة من كل من .الزبيب.الصنوبر.اللوز المحمرة كل على حدة


طريقة الطبخ



يقطع الدجاج ويسلق فى خمسة اكواب من الماء مع القرفة والهيل والمستكة ومكعبات مرقة الدجاج.
يصفى الدجاج من المرق.
يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يصفر .يضاف ملح الليمون والبهارات والصلصة ويقلب خمسة دقائق.
تغمس قطع الدجاج فى خليط البصل وتوضع فى صينية وتحمر فى فرن متوسط الحرارة.
يسلق الارز بمرق الدجاج المصفى ويترك على نار قوية حتى يغلى ثم تهداء النار حتى يقارب النضج.
يعمل بالارز حفر متعددة يوضع بها باقى خليط البصل .
يصب على وجه الارز منقوع الزعفران ويحرك قليلا بالشوكة.
يوضع الارز فى طبق التقديم ويوضع الدجاج على الوجه.
يزين بالزبيب والصنوبر واللوز المحمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد المصرى
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 429
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: كبسه الدجاج   الجمعة يوليو 17, 2009 1:19 pm

كل التحيه كل التحيه هتجوعينى كده مشكوووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hanein.gid3an.com
reim
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 07/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كبسه الدجاج   الأحد يوليو 19, 2009 12:47 pm

هههههههه شكلها كده مشكور الموضوع جميل ميرسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسه الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حــــــــنين تـــــوب  :: قـــــسم عــــــــالم حــــواء :: مطبخ حـــــواء-
انتقل الى: